• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Salatada Bunları Kullanmayın!

Salatada Bunları Kullanmayın!

Diyetisyen Gizem Gençyürek sağlıklı yaşamın yapı taşı olarak görülen salatalar ile ilgili uyardı. Çoğu zaman sağlıklı beslenmede büyük bir önem taşıyan ve çok masum gözüken salataların içerikleri ile açıklamalarda bulunan beslenme uzmanı önemli hususların altını çizdi. Özellikle covid-19 virüsüne karşı bağışıklık sistemi kuvvetlendirecek besinler tüketmenin önemini vurgulayan beslenme uzmanı Gizem Gençyürek sağlıklı yiyeceklerin içerikleri hakkında tüyolar verdi.

SAĞLIKLI BİR ÖĞÜN İÇİN İÇERİK KONTROLÜ ŞART

Beslenme düzenindeki alışkanların kilo almaya neden olabileceği gibi, besinlerin değerlerinin de düşmesine neden olabileceğini belirten diyetisyen sağlık besinlerin özelliklerini kaybetmemesi için bazı tüyolar verdi. Öncelikle en basit gözüken salata yağları, soslar, baharları ele alan uzmana göre salatada zeytinyağını tercih etmeliyiz. Ancak kullanılan yağ kadar porsiyon da önem taşıyor. Salatalarda olduğu gibi yemeklerde kullanılan yağ miktarının bir kaşıktan fazla olması tansiyon ve kolestrol gibi hastalıklara neden olabilir.

Kullanılan tuz miktarı da aynı öneme sahip. Tuz ve yağın yanında salata soslarına eklenen nar ekşisi doğal olmaması durumda tam bir glikoz deposu. Dolayısıyla doğal olmayan nar ekşileri salatanın kalorisinin artmasına neden oluyor.

Beslenme uzmanı Gizem Gençyürek salatalara doğal olmayan nar ekşisi yerine, taze limon suyu ve sirke kullanılmasını öneriyor. Salata görselini güzelleştirmek için kullanılan malzemelerde de durum aynı şekilde. Özellikle kullanılan kuruyemişler; ceviz, fındık, badem veyahut kullanılan tohumlar; keten tohumu, chia tohumu vs. kuru meyveler porsiyon ayarlaması yapılmadığı takdirde fazla yağ, şeker olarak geri dönüyorlar.

Diyetisyen Gizem Gençyürek genellikle salataların ana malzemesi olarak kullanılan peynir çeşitleri, ton balığı, tavuk ve türevli protein kaynakları hakkında da porsiyon önemini vurguladı. Özellikle kilo verme ve kilo koruma döneminde olan kişilerin salata ana malzemelerinde kullanılan protein kaynaklarının hem kalitesine hem de hemde salatadaki diğer malzemeler ile destekli bir öğün oluşturmasına dikkat etmeli. Covid-19 sürecinde bağışıklık sistemini güçlendirecek bir diyette salatalar oldukça yardımcı. Ancak sağlıklı bir yancı besini veya sağlıklı bir öğünü sağlıksız hale getirmemek için porsiyonlara ve içeriklere dikkat edilmeli.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM